Griechische Krapfen mit Hefe von Jotis sind leicht zuzubereiten und werden in der Fritteuse goldgelb und lecker. Am besten werden sie mit einem leckeren Honigsirup warm genossen.

Zubereitung:
1. In einer Schüssel die Mischung und die Hefe jeder Packung mit lauwarmem Wasser mischen. Die Mischung schlagen, bis ein dickflüssiger Teig entsteht. Schüssel abdecken und 45 Minuten ruhen und Teig gehen lassen.
2. In heisses Samenöl geben Sie mit einem Teelöffel, der immer wieder in Wasser getaucht wird, kleine Mengen des Teiges. Krapfen solange schwimmend backen lassen, bis sie goldgelb sind.
3.Nach der Entnahme auf Küchenkrepp Fett abtropfen lassen. Die fertigen Krapfen warm mit Honig und Zimt servieren. ( Gleich mitbestellen!!)

Zutaten Backmischung 250g: Weizenmehl, Zucker, Kochsalz, Trockenhefe, Emulgator, Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren verestert mit Zitronensäure