Feiner verbrauchergerechter Schulterbraten. Bratfertig. Herzhaft und saftig. Sie können den Schulterbraten im Ganzen braten und schmoren; in Scheiben geschnitten auch zum Kurzbraten und Grillen geeignet. Gewürfelt für feine Ragouts und Eintopfgerichte. Ohne Haxe und mager. Hoher Fleischanteil von ca. 80 %.